用語集
トレーサビリティ（履歴管理）
トレーサビリティ（履歴管理）とは、ある製品について、いつどこで誰によって作られ、どのような経路で流通したのかといった情報を、きちんと履歴として管理すること。
たとえば食品などでは、トレーサビリティを行っておくことで、仮に食品事故が起こった場合も、その原因究明を容易に行え、迅速な対策が可能になる。
トレーサビリティ（履歴管理）とは、ある製品について、いつどこで誰によって作られ、どのような経路で流通したのかといった情報を、きちんと履歴として管理すること。
たとえば食品などでは、トレーサビリティを行っておくことで、仮に食品事故が起こった場合も、その原因究明を容易に行え、迅速な対策が可能になる。