用語集

日配品とは、豆腐や総菜、麺類など製造後の販売可能期間が比較的短く、基本的に毎日発注され、毎日納品される商品のこと。
日配品は単価が安い一方で、発注作業や入荷後の検品作業が日々発生する、また、これらの商品は天候や時期によって販売数が大きく変化するため、発注者には経験やノウハウが不可欠となっている。
これらを要因に、日配品業務を負担に感じる小売業者も多く、問題解決のためにPOSなどのシステムを導入することも少なくない。

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